München - Das ist zwar keine gastronomische Sensation, aber eine kundenunfreundliche Überraschung: Im „Cafe Rischart am Viktualienmarkt“ (Chef :Magnus Müller-Rischart) im Herzen Münchens gibt es laut „Merkblatt“ an Samstagen und Sonntagen „aus organisatorischen Gründen“ keine Spiegeleier oder Omeletts mehr. „Wir können Ihnen nur Rühreier anbieten“, erklärte die Bedienung.

Wer sich in der Küche auskennt, muss zu der Überlegung kommen, dass der Gast bei „Rischart“ am Wochenende für die Rühreier Produkte aus der TK bekommt oder es handelt sich um Eier-Pulver aus der Tüte. Eine andere Erklärung kann es nicht geben. Denn auch bei Rischart gibt es sicherlich Pfannen oder das Weekend-Personal kann damit nicht umgehen.

Bei der Gelegenheit noch eine Anmerkung: Der Münchner hat sich seit Jahren gewundert, wie es zu der wohl äußerst schwierigen Genehmigung gekommen ist, das Huckepack-Cafe „Rischart“ auf die schöne, unter Denkmal geschützte „Metzgerzeile“ setzen zu dürfen, das zudem den vollen Blick auf Münchens älteste Kirche, „Alten Peter“, verwehrt.